LA PROVINCIA PAVESE – RASSEGNA STAMPA

Al Gallini il convegno sul salame di Varzi Dop

È il prodotto gastronomico simbolo della tradizione oltrepadana, vera e propria icona di quel mangiare e vivere sano associati alla civiltà contadina che da sempre lavora le colline a sud di Voghera: il salame di Varzi Dop, preparato secondo un rigido disciplinare, è una delle ricchezze del nostro territorio, così importante da essersi guadagnato uno spazio tutto proprio all’interno dell’edizione 2021 della rassegna culturale “Le forme dell’anima”.

Fonte Originale – La Provincia Pavese [vai al sito »»»]