May 28, 2017

Meno grassi, salumi e additivi nei salumi italiani DOP e IGP

Meno grassi, salumi e additivi nei salumi italiani DOP e IGP

Rassegna Stampa Assica di Mercoledì 21 giugno 2017

01.05.17 remiata Salumeria Italiana – ISIT – MENO GRASSI, SALE E ADDITIVI NEI SALUMI ITALIANI DOP E IGP

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La qualità e la genuinità del Salame di Varzi dipendono esclusivamente dal rigoroso rispetto da parte di abili artigiani salumieri dell’antica ricetta unita alle condizioni climatiche del territorio dell’Oltrepò Pavese montano.

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